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  • 莲藕的贮藏与加工

    莲藕的贮藏与加工

    2023年6月18日 上午10:51

    一、贮藏用于贮藏的莲藕要求饱满、无机械伤，无对节漏气。贮藏方法有如下几种：1.沙藏：选地势高、背光、避雨处，用手捏成团松开即散的细沙铺垫底，放一层选好的莲藕后再铺一层细沙。如此沙藕相间，一层一层叠放至五六层。后盖以厚沙，即可保鲜60...

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    莲藕的贮藏与加工

    2023年6月18日 上午10:47

    用于贮藏的莲藕要求饱满、无机械伤，无对节漏气。贮藏方法有如下几种：1.沙藏：选地势高、背光、避雨处，用手捏成团松开即散的细沙铺垫底，放一层选好的莲藕后再铺一层细沙。如此沙藕相间，一层一层叠放至五六层。最后盖以厚沙，即可保鲜60多天。2...

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