丰收季节，味蕾之旅——品尝南充柑橘的美食之旅

丰收季节，味蕾之旅——品尝南充柑橘的美食之旅

秋天，是一个丰收的季节。在南充市区内外，到处都可以看到满树满枝的柑橘果实。而这些甜美可口的柑橘果实，则是南充餐桌上不可或缺的一份小菜。

之一站：北川沙锅鱼

如果你来到了北川羌族自治县，那么除了要品尝沙锅鱼外，还不妨点上一盘以南充特产“红心柚”为主料烹制而成的凉拌菜。这道凉拌菜清爽开胃又富含维生素，并配有青红辣椒、姜蒜等调味佐料。

第二站：仪陇乡村家宴

去仪陇县乡村体验农家乐时，在当地人家中可以尽情享用新鲜野生板栗和当季水果（如荔枝、芒果和山楂）。

第三站：万源马蹄豆腐

如果你到了万源市，那么也不要错过当地的马蹄豆腐。这道经典的汉族特色小吃是以鲜毛豆粉和糯米粉为主料制成，搭配上浓郁香甜的柑橘调味汁。

第四站：南充油炸果子

在南充城里有一种非常受欢迎的小吃，就是油炸果子（或称“面口袋”）。这种油炸食品外皮酥脆金黄、内部松软香甜透口，并且可以根据个人喜好选择不同口味和配料（如芝麻、核桃、巧克力等）。

第五站：阆中桔肉卷

阆中市出产了非常有名的柑橘——“黑美人”。而在江湖菜肴中，“黑美人”也是一个非常重要的原材料之一。其中更具代表性的菜品就是“黑美人肉卷”，将柑橘切片裹住 *** 好后咀嚼起来怡人至极。

第六站：蓬安桔汁鱼

在蓬安县，有这样一道以柑橘为主料做成的经典菜品——“桔汁鱼”。 *** 过程是将清水煮沸后放入净鲫鱼和精细切好的柑橘皮被，然后倒入新鲜柑橘汁煮至水分收干，香气扑面而来。

最近正是秋季采摘南充柑橘的时节。如果您也对南充美食感到好奇，那么不妨来一次丰收季节下的南充美食之旅吧！