开启味蕾冒险之旅，四川柑橘新品种全指南！

开启味蕾冒险之旅，四川柑橘新品种全指南！

相信在大家的印象里，四川似乎并没有什么特别出名的柑橘品种。但是，实际上，在四川也有不少传统柑橘品种，而且近年来还诞生了许多新的优质柑橘品种。今天我们就来一起探索一下这些有趣的味蕾冒险之旅吧。

传统柑橘品种

首先介绍一下在四川比较常见的传统柑橘品种：

• 甜桔：这是更受欢迎、也最普及的一个类型了。果形圆润、色泽黄亮、口感清甜鲜美。
• 酸桔：果皮光滑坚硬、肉质黄绿色透明结实多汁，带有强烈的酸味和浓郁芳香。
• 湖南金桔：(也称为“雷公桔”)产于宜章县雷公山区，在外观上与普通桔子类似，但它的果肉呈深黄色，酸甜适中、且不含渣, 质地细滑。



• 陈皮柑：顾名思义带有明显的陈皮味道, 略带苦涩。在 *** 糖葫芦时常用到。

新优柑橘品种

除了上面提到的传统品种外，在最近几年里出现了很多新品种，让人眼前一亮。以下是一些值得尝试的新优柑橘品种：

红小压（ ）

红小压(又称红小脆) 柚型颜色稍暗、果实饱满多汁且十分清甜。其更大特色是果实口感鲜爽，似乎咬碎后产生“爆汁”的效应。(个人点评：非常适合夏天消暑)

秭归脐橙

秭归脐橙(又名秭岐贡柑)果实呈扁球形，外皮黄绿色，稍带红晕。口感温暖丰富、带有微甜的酸味。(个人点评：爽脆多汁, 很适合做果汁)

国光柑（）

国光柑是四川省丹棱县新域乡自然村生产出来的一种芳香型蜜柑，它相对于其他品种而言更具有芬芳清新的特点。果皮色泽黄绿或桔黄, 果肉细嫩半透明、多汁并带有一定甜度。(个人点评：非常适合当水果拼盘中的代表作！)

奇异果柚

奇异果柚是近年来诞生的新品种。该品种果形与普通葫芦类似，皮色绿黄相间、颜色鲜艳, 口感甜酸适中, 汁液清新并富含维生素。(个人点评：柚子和奇异果的完美融合！)

结语

这些只是众多四川柑橘品种之一。在这次味蕾探险之旅结束后，希望你们能有更多的机会去发现更多有趣美食。

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