聚焦原产地，解密最古老的柑橘新品种

聚焦原产地，解密最古老的柑橘新品种

近些年来，柑橘类水果备受大众喜爱。从普通的柠檬、橙子到日本蜜柚、文旦等特色品种，市场上各式各样的柑橘让人眼花缭乱。而今天我要介绍的是一种非常有特色和历史底蕴的新品种——琯溪脐橙。

琯溪脐橙产地探秘

琯溪位于广东省肇庆市端州区南部偏东门户，素以“三山两水一分田”闻名。“三山”即白石岭、鹦哥岭和大容山，“两水”指绿茵河和赤坎河，“一分田”则指戴村段。琯溪以世界上最古老、更好食用果树之一——桔为主导农产品，在全国享有盛名。

据相关历史记载，明代时期永嘉县（今属温州市）阳环洞李过家中引入了唐朝时期传入福建南平郡（今福建省南平市）的一种优良品种“奉化橙”，定名为“阳角橙”，后被浙江余姚、宁波等地农民大规模引种栽植并在当地广为流传。由于琯溪与宁、杭、丽等文化古城相近，人才辈出，琯溪也迅速形成一个聚集了许多不同地方移民的商贾集镇。

琯溪脐橙品质特点

琯溪脐橙与其它柑桔相比，糖分高达15%，酸度仅0.7%左右，并富含30多种有益人体健康的元素和物质。而其甜而不腻的口感使得消费者非常喜爱。

从外观上看，琯溪脐橙呈球形或卵圆形，直径5-7厘米；果皮黄色或黄绿色，表面光滑；果肉香甜可口，在中心处有小块略呈红色带状组织——这便是“脐”所在之处。此外，在品尝过程中还会散发出清新芳香。

如何食用琯溪脐橙

对于新鲜的琯溪脐橙，更好是将其放入冰箱中冷藏一段时间（3-4°），这样可使果汁更加甘美、清爽。在食用时，可以先切开果头和果尾，然后以刀片从中心处向外逐渐削下，直到橙色果肉露出。不过需要注意的是，在处理时应该避免让种子碰触到手指。

结语

琯溪脐橙不仅产自一个历史文化底蕴丰富的地方，同时也因其口感独特、品质优良而享誉全国乃至全球。无论是作为水果还是作为美食佳品，在市场上都有着非常广阔的发展空间。