柔嫩多汁，无与伦比的美食之旅——甘平柑橘大赏！

柔嫩多汁，无与伦比的美食之旅——甘平柑橘大赏！

说到夏季更好吃的水果，恐怕很多人首选的肯定是橙子了。而在众多品种中，以“甘平”为代表的柑橘，则是广东省著名农副产品之一，更被誉为南国“黄金果”。今天我们就来一场寻味之旅，在这里畅享原生态、丰富口感、健康又营养的甘平柑橘美食艳遇！

之一站：爆浆砖桥蛋糕店（爱琴海购物公园店）——【甘平皮展现惊喜】

爆浆砖桥是现在非常火爆的小清新网红蛋糕品牌，其自创摸索出来千层大理石加强版戚风配以粒粒鲜果泡泡和迷你马卡龙组成丰盈香气十足口感美味！当然这里推荐了其中明星产品：【芝士沙司奶仙】和【甘平柑橘蛋糕】两款。前者是入口即化的冰凉口感，满嘴绵软的清新芝士味与轻盈微甜的酸奶味完美结合，后者则用了新鲜原汁打造柑橘磨皮馅料，并加入了细心积累而来的私家配方提拉出食材本身肌理、纤维以及营养物质特点。再加上精致浪漫色调外形设计，真是让人不忍下口！

第二站：众荟元火锅——【甜鲜可口豆腐文海虎】

在众荟元这里吃到一种古法手工皇帝豆腐——文海虎，从此就爱上了它。这种“文”字形惊艳立体而起、晶润圆润、表面略有凹陷却相当柔软香滑不油腻的豆制品在嚼劲上其实已经完成了半个成功。最重要划重点处则在于它所用的是车厘子大小密实多汁，并且拥有非常高度甜度的甘平柑橘果肉做为浸泡原料，所以每咬一口都会冒出柔嫩滑溜丰盈的汁液。豆腐内部还设置了红枣、芝麻等配件，是一道对花样刁钻而又不失本色口感的享受。

第三站： *** 意大利餐厅——【烟熏笋青椒培根升级版】

意面和披萨当然是必点款，但今天我们来讲一个侧重点不同、异彩纷呈的菜系：战士堡！以前吃它我只认为这是个看上去很有肉感量子足碳水化合物综合体，在没有经过工具解剖之前真正内部结构如何其实自己心里并没有一个准确答案。结果外圈尽管还是那个蓬松软糯微甜带着奶香倾向的挞子皮层（看起来像沙琪玛），可中间填充拥有五彩缤纷层次曲折风格和令人意想不到创意搭配的培根、蘑菇、玉米等丰盈色彩时令蔬果和香料，还有一个大家最不容易想到而实际上极为重要的因素：烟熏味甜鲜多汁好吃到啊！这个所谓“升级版”更是特地嵌入了酥软嫩滑的甘平柑橘肉丝去调合整体口感。如果你本人并不是很喜欢那些抹茶黑芝麻栗子芒果冰淇淋之类太过寻常款式，这种风格就会让你觉得品尝过程非常有性格可爱而又趣味十足。

第四站：余乡摄月楼——【野生金钱豹虾】

据说一年中只有几个季节可以开始放虾，每天也只能供应固定数量，并且现场都要加点强心剂才敢顶着时间压力快速处理出上桌佳品。但即使如此仍旧总是被一众吃货们快速分装干掉罢了。之前在国外用的（看似巨大，其实只有拇指甲盖那么大）波士顿龙虾里面貌似是没有类似这种吃法的，其他城市提供的虾也很难能达到“野生”二字。摄月楼这家重庆老街口味口碑门店在广州分店即使是小一号肉质分出来的金钱豹（虽然只是名字），和通常习惯意义上烤了又炒了蘸酱油之后别无特殊，而余乡如今的做法则完全颠覆你原先对于中式吃法方式所持有印象：将体型轻便清新、尺寸适中、浓郁甜香并带点微辣味道（其实不辣啊）柑橘果肉均匀敷附于整个外皮表层，并用麵粉茶等面料调配成“续命”爽滑汁液去加持整个套路！

第五站：红花岗临江阁——【巴蜀山镇明珠】

这道菜品起名叫做【南平柑橘高汤荞麦面】。据说这里的配方最初是源自于一个中药医师所产生的试验，他在寻找可能能够达到降血压、健身保健功效的应急“秘药”时机缘巧合地发现甘平柑橘确实具备这种特殊性质。而愈加丰盛完美纵深之于高汤与面条之间的协调比例和缔造；更仅凭借整体美感、口感而言均无可挑刺，构成了一份真正底蕴十足满载诚意、茶香四溢、奶味浓郁又清新细腻，并且利落干净舒畅回味无穷可跃升为众多重庆菜心头至爱。配菜则有桂花麻花和鸡毛菜等清爽解油助消化选项。

结语：

在这次旅途中亲身经历了三种不同模式：西点 *** +传统烹饪+创意融合，对于食材本身品质及其显示实用性都进行了充分发掘和呈现。当然在是否值得推崇等级 *** 需要具体去斟酌自己的口味心理，但至少所买到的每一份菜肴都将给你带来新鲜多汁、嫩滑柔软、劲道有弹性、香甜明快等密集感受和时尚潮流感。如今的餐厅和店面已经越来越重视原材料选用和 *** 手法上的创意与优化，在目光独到的食客引领下会逐渐形成不屈于任何国家或地区而属于全球性范畴内庞大且无法逆转之势！