柠檬不如柚子，为何要选阿密达？这是你需要知道的理由

柠檬不如柚子，为何要选阿密达？这是你需要知道的理由

水果作为我们日常生活中重要的膳食来源之一，对于身体健康至关重要。而在众多水果中，柠檬和柚子颇受欢迎。但相信很多人并不了解阿密达这种水果。那么为什么说“柠檬不如柚子，为何要选阿密达”呢？下面就让我们来了解一下。

一、阿密达简介

首先来介绍一下阿密达这种水果。它又名大西洋蓝枸杞（ ），原产于北美洲东部地区的沼泽和山地中。

它是属于越橘科越橘属多年生落叶灌木或小乔木，高度在0.5-4米之间；树干坚硬、皮粗糙；枝条直立或披垂状弯曲；花白色或淡红色，在春天开放；浆果球形或卵形，表面光滑呈青黑色至紫黑色。[1]

二、阿密达的营养价值

阿密达不仅味道鲜美，而且营养价值也非常高。它富含多种维生素和矿物质，如维生素、、和族维生素等，同时还含有铁、钾和钙等人体所需的微量元素。

据科学家分析表明：每100克阿密达果实中所含有总糖15%-20%，总酸0.5%-1.5%；挥发性香气物质约80%来自于单萜类化合物。此外还富含黄酮类化合物——芦丁配基及清除自由基活性成分—-谷胱甘肽。[2]

三、与柠檬及柚子相比

下面我们来看一下阿密达与大家最为熟知的柠檬和柚子相比较情况：

水果名称(/100) 黄酮(/100)

柠檬38.06.23

柚子36.9 1.70

阿密达果实（生） &;

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