释迦是近年来市场上的新兴水果品种。最早由台湾引进,目前我国少数地区有栽培。成熟的蛋奶果味道浓郁,营养价值很高。常用的催熟方法有自然催熟、调节催熟、果实催熟和报纸催熟等,都很方便。
1、自然成熟
奶冻果作为水果的一种,自然成熟后味道更好。自然成熟是蛋奶冻果实成熟的方法之一。如果不急着吃的话,我们可以把奶冻果装在纸箱里,然后放在温度较高的地方,用保鲜膜包起来保温,这样就会产生少量的。乙烯可以缓慢、自然地成熟。
2、催熟剂
也可以去市场购买乙烯利,用水稀释后喷洒或涂抹在奶冻果表面。乙烯利是一种植物生长调节剂,能释放大量乙烯,加速番荔枝果内部乙烯的产生,使其快速成熟。这是一种非常方便的加速成熟的方法。
3、果实成熟
一般将未成熟的释迦、成熟的苹果、香蕉等放入塑料袋中,然后扎紧以保持温度。 2至3天后,它们很快就会变软并成熟。这是因为香蕉和苹果能释放大量乙烯,催熟效果好,操作也比较方便。
4.报纸熟化
还有一种方法也比较简单,就是用没用过的报纸把买来的奶冻果包起来,然后在报纸上喷水,放在温度较高的地方,2到3天后就会很快软化、成熟,那你就可以放心吃了。